電解水的功用

鹼性離子水
1.可至宿醉及喝酒過量:
酒過量時,如在睡前多喝些鹼性離子水,那麼就不會有宿醉的情況發生,若是宿醉時,喝2~3杯鹼性離子水,身體會舒服些

2.在用餐時作為飲料用:
常吃肉和蛋等酸性食物時,當然也要多吃些蔬菜,這時不妨喝些鹼性離子水,因為這一來可促使酸鹼平衡

3.使用在泡茶,咖啡或紅茶
茶:用鹼性水泡茶可以防止丹寧溶解出來,並可泡出漂亮的茶色,不會有澀味,即使茶涼了,仍然好喝
咖啡:可沖泡出日本人所喜好的淡口味來
紅茶:可泡出紅茶所具有的漂亮茶色來,不苦澀,味道香濃可口

5.可用來沖泡奶粉:
用鹼性水沖泡奶粉,可補給嬰兒所需的鈣質,使其骨骼發育健全

6.可用來炊飯:
以鹼性水來煮飯,煮好的米飯不但顆粒光澤且具黏度,米飯不易酸壞,也不變色,反即使涼了吃起來也相當可口,必須從淘洗米粒時就必須用鹼性水來淘洗才行,另外,新米淘洗後,若能馬上炊的話煮熟的米飯十分可口,如果是舊,淘洗後先置一陣子才煮會更好

7.用在味增湯,清湯,各種西式餐湯裡:
味增湯:請減少味增湯的量煮起來的味道完全和以前ㄧ樣好吃,
清湯:鹼性水可使材料的味道完全溶解出來史湯汁更加美味
西餐湯:湯汁若以鹼性水來煮話,更能煮出材料的原味,味道更鮮美

8可用來去除蔬菜的澀味:
請將鹼性離子水使用在牛蒡,洋蔥,筍,蕨菜,不但可以很快的去除澀味,吃起來格外好吃

9.可用在綠色蔬菜的浸,沖,泡;
請用鹼性離子水來浸泡或沖洗波菜,枝豆,小松菜,青菜花等蔬菜上,做出來的菜色不但好看,色澤也新鮮

10.適合豆類的炊飯:
鹼性水用來煮黑豆,煮好的黑豆不但好看,鈣和鎂流失的量少,且煮出來的豆子較硬,像是菜豆,碗豆,花豆等,若是以酸性水來煮時,煮出來的豆色會很自然

11.可用來浸泡肝和肉:
用鹼性水來浸泡肝,羊肉,魚肉等肉品時, 浸泡二十~三十分左右,血則ㄧ去除,腥臭味也可完全除掉

12.可用來煮貝類的湯汁:
用鹼性水來煮蛤仔,文蛤等貝類時,貝內的肉不會縮小,而且煮出來的肉質香軟,另外貝類本身的味道會完全滲入湯內,所以調味料的量可以減少使用

13.善於熱傳導:
鹼性離子水本身的效果佳的緣故,炊煮時很快就沸騰,可省下不少炊煮時間,並可減省瓦斯費

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酸性離子水
1.蕎麥麵條,掛麵,冷麥等所使用的濕水加上酸性離子水,使用在蕎麥麵條,掛麵,冷麥等時,可煮出具黏性白又可口的麵條來,但是切麵,細麵條等粗面在酸性離子水裡煮,會有煮不熟的現象,所以請利用鹼性離子水來煮

2.適用於炊煮豆類
菜豆,碗豆,紅豆等,如用酸性水來煮,煮出來的豆類自然又好看,煮一下就熟,這一點請特別留意,黑豆若以鹼性水來煮,煮熟後的顏色又黑有好看,略感硬ㄧ點,但還是已熟了

3.是用製作甜不辣:
在製作魚蝦麵時,若加入酸性離子水,炸起來香酥可口

4.可使用於煮蛋
在煮蛋時,即使蛋本身破裂,蛋殼內的蛋白也不會流出來,而且蛋殼也較易撥除,煮出來的但更好吃

5.適用於清洗物品:
在清潔塌塌米時,走廊,瓷磚等地方時,若是使用酸性水來清洗,不但容易去污,而且酸性水乾的快,又不會有發黏的現象

6.適合於擦亮或磨光物品:
以酸性水來擦拭眼鏡,鏡子,玻璃或菜刀等東西,不但去污容易,而光亮潔淨

7.適用於洗車:
在清洗汽車,腳踏車,機車時,請使用酸性水,不但去污快,而且洗後亮麗如新

8.適用於清洗染有茶垢的碗和燒焦的鍋子等,或將它們浸泡酸性水裡浸上ㄧ晚的時間,碗盤和鍋子上的汙垢均可完全去除乾淨

9.可用於洗澡水或清洗澡盆:
在洗澡盆裡加入ㄧ至三桶多的水後再加熱,水很快就沸騰,可省下不少的瓦斯費,水垢也不容易附著在澡盆上,尤其洗臉最好,是最好的化妝水
10.可用水洗切菜板:
切菜板多佈滿了刀痕,可利用酸性水來洗淨消毒

11可用來清洗器皿茶杯:
酸性離子水具有洗淨力和殺菌力雙重功能,所以可以用來洗淨器皿常保潔淨,玻璃及杯子等常用酸性水來洗,亦可變得光亮晶瑩

12.可使用在濕毛巾上:
將酸性水使用在擰乾的濕巾上,可保持濕中不產生臭味,也可以在您孩子遠足時,讓它帶野餐盒時順便一條這樣的濕巾去

13.可用在洗衣服方面上:
在洗衣服脫水之前,若能先在酸性離子水裡泡ㄧ下,再拿出去曬的話,即使在梅雨季節,衣服不易乾的季節裡,衣服絕不會有臭味產生

14.可用來保養寵物:
酸性離子水可拿來保養寵物的毛髮,可促使寵物的毛髮光澤又美麗